Culture
ヨーロッパで広がる日本食市場（2025年）
なぜ今ヨーロッパへの輸出が重要なのか
日本食市場では、ヨーロッパでの浸透度が高まっています。健康志向の広がりや、日本文化への興味が後押しとなり、寿司やラーメン、抹茶スイーツなどが珍しくない存在になっています。今では多くの都市で、日本食は日常的に楽しめる定番の料理となっています。IMARCのレポートによると、ヨーロッパのエスニック食品市場は2024年に約175億米ドルの規模を記録し、2025年から2033年にかけて年平均成長率7.10%で成長し、2033年には約336億ドルに達すると予測されています。こうした成長する需要は、日本の食品・飲料企業にとって、海外市場への展開にぴったりのタイミングとなっています。
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